اهلا بكم في منتدى طلاب التكوين والتعليم عن بعد بالمراسلة نتشرف بانظمامكم الى المنتدى والى اسرة المنتدى هدفنا مساعدة بعظنا البعظ لكي ننجح جميعنا فالتعليم بالمراسلة ومادا ينقصنا نحن الارادة فقط فلننجح بالتعاون نتمنى منكم التسجيل
اهلا بكم في منتدى طلاب التكوين والتعليم عن بعد بالمراسلة نتشرف بانظمامكم الى المنتدى والى اسرة المنتدى هدفنا مساعدة بعظنا البعظ لكي ننجح جميعنا فالتعليم بالمراسلة ومادا ينقصنا نحن الارادة فقط فلننجح بالتعاون نتمنى منكم التسجيل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأكثر شعبية
قوانين منتدي طلاب الديوان الوطني للتعليم والتكوين عن بعد
دعاء يوم الجمعة
يوري بويكا ..
صور من ولاية قسنطينة
أجمل أبيات الشعر في وصف النبي صلى الله عليه و سلم
حيث لا ينفع الندم
نتائج شهادة التعليم الإبتدائي 2012 (عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااجل)
جولة عير نيويورك ...المدينة التي لا تنام
أبيات شعر عن حب الله جميل جدا
شرح مصور لكيفية التسجيل في بكالوريا 2013 ..ارجو التثبيت
المواضيع الأخيرة
» العرس عند الكفار وعندنا
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Emptyالأربعاء نوفمبر 23, 2016 4:18 pm من طرف نينا

» رسالة من صديق
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Emptyالجمعة سبتمبر 02, 2016 12:55 pm من طرف prédateur

» هام جدا SAKER ISMAIL.
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Emptyالجمعة مايو 27, 2016 10:41 pm من طرف prédateur

» الي اصدقائي
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Emptyالجمعة أبريل 29, 2016 4:17 pm من طرف moh tony jon

» الي اصدقائي
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Emptyالأحد يناير 03, 2016 1:35 pm من طرف moh tony jon

» اعرف شخصيتك من لون لبسك
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Emptyالجمعة أكتوبر 02, 2015 9:45 pm من طرف عاشقة الورود 89

» عيدكم مبارك
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Emptyالخميس سبتمبر 24, 2015 2:16 pm من طرف moh tony jon

» الحمد الله رني وليت تو حشتكم
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Emptyالإثنين أغسطس 03, 2015 11:57 pm من طرف عاشقة الورود 89

» اهــــــــــــــــلا بيـــــــــــــــــكم
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Emptyالأحد يوليو 26, 2015 2:46 am من طرف عاشقة الورود 89

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عاشقة الورود 89
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcapكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Voting_barكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap 
نريمان نينا
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcapكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Voting_barكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap 
prédateur
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcapكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Voting_barكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap 
أسير الطموح
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcapكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Voting_barكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap 
لؤلؤة الإسلام
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcapكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Voting_barكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap 
Yousra Imane
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcapكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Voting_barكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap 
moh tony jon
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcapكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Voting_barكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap 
نينا
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcapكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Voting_barكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap 
b.abdou
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcapكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Voting_barكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap 
امينة
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcapكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Voting_barكبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 414 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Abdallah فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 16171 مساهمة في هذا المنتدى في 3479 موضوع
تصويت
ماهو المعدل الدي تتوقع نيله في شهادة البكالوريا
13/16
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcap36%كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap
 36% [ 25 ]
10 /9
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcap12%كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap
 12% [ 8 ]
غير متفائل
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcap16%كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap
 16% [ 11 ]
10/12
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_rcap36%كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Vote_lcap
 36% [ 25 ]
مجموع عدد الأصوات : 69

 

 كبّة باللبن مع الأرز الأبيض

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نريمان نينا
نائب المدير العام
نائب المدير العام
نريمان نينا


الدولة : كبّة باللبن مع الأرز الأبيض 610
عدد المساهمات : 2419
تاريخ الميلاد : 26/03/1992
تاريخ التسجيل : 06/12/2011
العمر : 32
الموقع : منتدى طلاب الديوان الوطني للتعليم والتكوين عن بعد الرسمي

كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Empty
مُساهمةموضوع: كبّة باللبن مع الأرز الأبيض   كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Emptyالأحد مارس 03, 2013 5:51 pm

[center]المقادير:
- 200 غرام لحمة بقر هبرة
- 150 غرا م برغل أبيض ناعم
- 15 غرام ملح
- 5 غرام سبع بهارات
- 5 غرام كمون ناعم
- 5 غرام نعنع أخضر
- 5 غرام مردكوش
- 5 غرام حبق أخضر
- 1 ليتر لبن
- 20 غرام نشاء
- 1 زلال بيض
- 30 غرام كريما طازجة
- 10 غرام ملح
- 3 غرام بهار أبيض
- 200 غرام لحمة موزات
- 150 غرام كويزات بصل
- مواد عطرية
- 10 غرام كرّات
- 10 غرام كرافس
- 10 غرام جزر
- 15 غرام بصل أحمر
- 3 غرام هال حبّ
- 3 غرام قرفة عيدان
- 25 غرام زبدة
- 15 غرام ثوم ناعم
- كزبرة خضراء نصف باقة
- 25 غرام صنوبر مقلي

طريقة التحضير الكبّة:
1- ينقع البرغل من بعد غسله مدة نصف ساعة في الماء البارد و يعصر و يوضع في مكينة الكبة مع البصل و النعنع و الحبق و المردكوش و البهارات و اللحمة المفرومة و الملح و يخلط جيداً الى أن تصبح العجينة ناعمة و متماسكة.
2- تنقر حبات الكبة و تسلق مع الماء المغلي و الملح وتوضع في مصفاة أو تحّمر بالزيت النباتي حتى تصبح شقراء.

طريقة تحضير اللبن:
1- يوضع اللبن في طنجرة "ستانلس ستيل" مع زلال البيض و الملح و البهار الابيض و يحرّك بشريط . ويوضع على نار هادئة و يستمر التحريك حتى تظهر على الوجه بشكل فقيعات ، يذّوب النشاء بالماء البارد و يضاف فوق اللبن، ويستمر التحريك حتى يصبح المزيج متامسكاً و يضاف اليه الكريما.
2- تسلق اللحمة الموزات بالماء و تنزع زفرتها و يضاف اليها المواد العطرية حتى تنضج و تسلق حبات كويزات البصل .
3- يقلى الثوم و الكزبرة بعد غسلها جيداً و فرمها .

طريقة التقديم:
يوضع اللبن في جاط زجاج و يضاف اليه أقراص الكبة واللحمة الموزات و كويزات البصل و على وجهه الثوم و الكزبرة و الصنوبر المقلي و يقدّم معها الارز الأبيض على حدة .

كبّة باللبن مع الأرز الأبيض %252F1357787539_NU1L5074_%28Copy%29
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elkamar.arabepro.com/
امينة
عضوة مميزة
عضوة مميزة
امينة


الدولة : كبّة باللبن مع الأرز الأبيض 610
عدد المساهمات : 295
تاريخ الميلاد : 26/03/1992
تاريخ التسجيل : 07/12/2011
العمر : 32

كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبّة باللبن مع الأرز الأبيض   كبّة باللبن مع الأرز الأبيض Emptyالسبت يوليو 20, 2013 1:52 pm

Shocked
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبّة باللبن مع الأرز الأبيض
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير سلطة الأرز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: °ღ°╣●╠°ღ°.. شؤون حواء ..°ღ°╣●╠°ღ° :: قسم الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: