عاشقة الورود 89 عضوة مميزة
الدولة : عدد المساهمات : 4147 تاريخ الميلاد : 28/03/1990 تاريخ التسجيل : 09/12/2011 العمر : 34 الموقع : منتدى طلاب الديوان الوطني للتعليم والتكوين عن بعد الرسمي
| موضوع: طريقة تحضير طاجين الكفتة بالأرز الجمعة أغسطس 31, 2012 11:56 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة تحضير طاجين الكفتة بالأرز
أقدم لكم اليوم طريقة تحضير طاجين الكفتة بالأرز، لذيذ جدا و سهلة التحضير من المطبخ المغربي
المقادير: 500 غرام اللحم المفروم (لحم الضأن أو لحم العجل) وعاء من الأرز بصلتان رأس ثوم 1/2 كوب من البقدونس المفروم والكزبرة الملح والفلفل، اندفاعة من الزعفران الزنجبيل والكمون 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
يغلى الأرز في ماء مملح، يطهي نصف طهي ويوضع جانبا
نضع الزيت في طاجن و نقلي البصل المفروم والثوم إضافة إلى كوب متوسط الحجم من الماء والبهارات، بعد 5 دقائق نضيف نصف الأرز و نتركه ليستوي، وفي الوقت نفسه يتم إعداد الكفتة: في وعاء نخلط لحم مفروم البصل المبشور، أعجن الأرز المتبقية، والتوابل، وقليل من الملح والبقدونس، ونشكل كرات اللحم
نضيف كرات اللحم إلى الطاجين و نتركه ليستوي على نار هادئة حوالي 20 دقيقة، في آخر لحظة نقوم بإضافة الكزبرة | |
|
نريمان نينا نائب المدير العام
الدولة : عدد المساهمات : 2419 تاريخ الميلاد : 26/03/1992 تاريخ التسجيل : 06/12/2011 العمر : 32 الموقع : منتدى طلاب الديوان الوطني للتعليم والتكوين عن بعد الرسمي
| موضوع: رد: طريقة تحضير طاجين الكفتة بالأرز الأربعاء نوفمبر 28, 2012 4:02 pm | |
| | |
|
عاشقة الورود 89 عضوة مميزة
الدولة : عدد المساهمات : 4147 تاريخ الميلاد : 28/03/1990 تاريخ التسجيل : 09/12/2011 العمر : 34 الموقع : منتدى طلاب الديوان الوطني للتعليم والتكوين عن بعد الرسمي
| موضوع: رد: طريقة تحضير طاجين الكفتة بالأرز الأربعاء نوفمبر 28, 2012 4:11 pm | |
| | |
|
Yousra Imane عضـوْ/ﮧ ملكيـْ/ﮧ
الدولة : عدد المساهمات : 838 تاريخ الميلاد : 28/03/1990 تاريخ التسجيل : 01/10/2012 العمر : 34 الموقع : منتدى طلاب الديوان الوطني للتعليم والتكوين عن بعد الرسمي
| موضوع: رد: طريقة تحضير طاجين الكفتة بالأرز الأربعاء أبريل 30, 2014 2:43 pm | |
| | |
|
عاشقة الورود 89 عضوة مميزة
الدولة : عدد المساهمات : 4147 تاريخ الميلاد : 28/03/1990 تاريخ التسجيل : 09/12/2011 العمر : 34 الموقع : منتدى طلاب الديوان الوطني للتعليم والتكوين عن بعد الرسمي
| موضوع: رد: طريقة تحضير طاجين الكفتة بالأرز السبت يوليو 26, 2014 4:00 pm | |
| | |
|