طريقة عمل فطيرة البندق

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطيرة البندق




الفطائر تتمتع بنكهات خاصة, ومذاق مميز لذلك نقدم إليكم طريقة عمل جديدة للفطائر, وهي فطيرة البندق.

المكونات اللازمة لعمل فطيرة البندق :

كوب واحد من الدقيق.
نصف كوب من الزبد.
نصف كوب من الجبن الكريمة
ربع كوب مربى المشمش.
كوب واحد من البندق المحمص والمقطع.
ملعقتان ونصف من الزبد الإضافية المذوبة.
ثلاثة أربع كوب من الحليب المحلي.
بيضتان.
ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض الإضافي.

طريقة عمل فطيرة البندق :

نقوم أولاً بخلط الدقيق والجبنة والزبد في الخلاط الكهربائي حتى يتماسك العجين.
بعدها نترك العجين لمدة نضف ساعة في الثلاجة.
ثم نقوم بفرد العجين على سطح مغطى بالدقيق, ونضع العجين في إناء متوسط.
ثم نضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
ثم نوزع المربى فوق الفطيرة.
ونضع الإناء في فرن درجة حرارته عالية 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة حتى يصبح لون الفطيرة ذهبي.