طريقة تحضير محلبي ( حلوة الارز )

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مكونات تحضير محلبي-حلوة الأرز:

7 كيلات حليب كامل الدسم.
كيلة من مسحوق الأرز.
كيلة سكر ناعم.
3 معالق كبيرة ماء زهر البرتقال.
قرفة للتزيين.


كيفية محلبي-حلوة الأرز:

على نار هادئة ضعي الحليب البارد،السكر،مسحوق الأرز،ماء زهر البرتقال و اخلطي جيدا و باستمرار حتى تتحلي على كريمة ثقيلة.
ابعدي الخليط عن النار ثم اسكبيه في قوالب فردية.
اتركيه يبرد كليا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
زيني المحلبي بالقرفة و اللوز المقشر.
يقدم باردا.